Товары для консервирования, о которых невозможно молчать


16.07.2020

О том, что нужно для выращивания урожая, мы уже писали. Встаёт вопрос, как его сохранить — ведь все огурцы не съешь. Предлагаем засаливать! Но как выбрать хороший инвентарь для консервирования? Мы обратились к отзывам покупателей, и вот что нам удалось выяснить.

В основе долгой сохранности солений лежат плотные качественные крышки. В этом наборе как раз такие. Всего их 10 штук, хватит и для варенья, и для овощей. Ещё в комплекте есть специальная крышка, чтобы слить жидкость — можно отделить рассол, и доставать огурцы из большой банки будет удобнее.

Хозяйки, которые только постигают тайны изготовления солений, порой забывают об этом простом, но весьма удобном изделии. Именно воронка спасёт варенье при переливании из кастрюли, да и в обычной жизни выручит. К примеру, сохранит крупы и сахар при пересыпании в банку, а суп — при переливании в контейнер. Ещё эта воронка плотно прилегает к ёмкости благодаря выпуклой форме.

Тот, кто сделал много солений, знает, как важна качественная закаточная машинка. Профессионалы делают выбор в пользу полуавтоматических моделей — можно самостоятельно контролировать прижим крышки и не переживать, что устройство со временем станет слабее закупоривать банки. Эта закаточная машинка как раз такая. Не забывайте предварительно стерилизовать посуду и проверять герметичность после укупорки — и будет вам вкусный солёный огурчик зимой.

У этого приспособления сразу несколько плюсов. Ключ помогает закупоривать и открывать стандартные крышки. Справляется с металлическими и пластиковыми изделиями, при этом не деформирует их. А ещё инструмент экономит время и силы — двойная польза.

Продезинфицировать крышку, снять её и не обжечься паром? Это возможно с таким набором. Стерилизатор и специальная накладка для крышек различного диаметра позволит избавиться от вредных микроорганизмов, а легко снять горячие крышки получится магнитной палочкой. Также в комплекте есть удобная воронка и совок для перекладывания ягод.

А вы уже начали делать соления? 😉