Чем наполнить ланч-бокс: 5 идей для школьных перекусов

главная

До нового учебного года осталось совсем немного. Когда школьная форма готова, а рюкзак собран, остаётся решить вопрос с питанием. Даже если ребёнок обедает в столовой, этого недостаточно для продуктивного учебного дня. Активность организма со временем падает, поэтому её нужно поддерживать питательными перекусами. Что именно приготовить ребёнку и куда сложить, читайте в статье.

Что приготовить:

  • Японские рисовые шарики — онигири.
  • Творожные маффины с печёными фруктами.
  • Хлебные роллы с колбасой и овощами.
  • Классические сэндвичи с ветчиной, сыром и овощами.
  • Оригинальные бутерброды для первоклассников.

Куда сложить:

  • Выбираем ланч-бокс.

Японские рисовые шарики — онигири

Энергетическая ценность в 100 г: 139 ккал.

Общее время приготовления: 45–60 мин.

онигири

Не путайте рисовые шарики с суши. В онигири не добавляют рисовый уксус и сахар. Начинка в этом рецепте — сухие рыбные хлопья бонито или кацуобуси. Вы можете наполнить шарики по-своему: солёным или жареным лососем, сёмгой, консервированным тунцом или горбушей, солёной сливой (умэбоси), креветками, икрой, готовым мясом, маринованными овощами и т. д.

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 1 стакан риса для суши или круглого белого риса.
  • 3,5 стакана воды.
  • ¼ ч. л. соли.
  • 2 ст. л. бонито или кацуобуси.
  • 1 лист сухих водорослей нори.
  • 1 ст. л. чёрных или белых кунжутных семечек.

Способ приготовления

  • Промойте рис. Положите его в кастрюлю и залейте 2,5 стакана воды. Варите в течение 15–20 минут.
  • В миске разведите 1 стакан воды с солью. Обмакните руки в раствор перед тем, как работать с варёным рисом. Разделите его на 4 части — у вас получится 4 онигири.
  • Нарежьте водоросль нори на полоски шириной 1 см.
  • Каждую часть риса поделите на половинки. В одной сделайте углубление и положите туда 1 ч. л. начинки. Закройте второй половинкой и слегка сожмите. Сформируйте из риса шарик и оберните онигири полоской нори. Посыпьте кунжутом.

Творожные маффины с печёными фруктами

маффины

Энергетическая ценность в 100 г: 514 ккал.

Общее время приготовления: 40–60 мин.

Это вариант, который можно использовать в качестве сытного перекуса с йогуртом либо как десерт после обеда. Ланч-бокс с плотно закрытой крышкой не даст засохнуть выпечке и сохранит её мягкой на 6–8 часов.

Ингредиенты (на 5 порций)

  • 100 г пшеничной муки.
  • 100 г творога.
  • 75 г сливочного масла.
  • 100 г сахара.
  • 2 яйца.
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
  • 2 яблока и 2 груши для начинки.

Способ приготовления

  • Взбейте миксером яйца с сахаром.
  • В смесь добавьте разрыхлитель, сливочное масло, творог, муку и мелко нарезанные кусочки фруктов.
  • Разложите тесто по формам для маффинов.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 °Св течение 10–15 мин.

Хлебный ролл с колбасой и овощами

хлебный ролл

Энергетическая ценность в 100 г: 310 ккал.

Общее время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 8 тонких ломтиков докторской колбасы.
  • 1 свежий огурец.
  • 1 свежий помидор.
  • Зелень по вкусу.
  • 4 куска цельнозернового хлеба.

Способ приготовления

  • Срежьте корочки с кусков хлеба и раскатайте получившийся мякиш с помощью скалки.
  • В качестве начинки выложите нарезанные ломтики колбасы и свежих овощей, отступив от края 1 см.
  • Закатайте все ингредиенты в рулет.

Классический сэндвич с ветчиной, сыром и овощами

сэндвич

Энергетическая ценность в 100 г: 280 ккал.

Общее время приготовления: 15–20 мин.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • 4 ломтика белого хлеба для сэндвичей.
  • 2 листа салата.
  • 2 ломтика сыра.
  • 2 ломтика огурца.
  • 2 ломтика ветчины.

Способ приготовления

  • Возьмите ломтик хлеба и выложите на него начинку в такой последовательности: лист салата, сыр, ветчина, огурец.
  • Накройте начинку вторым куском хлеба, слегка придавите, чтобы она не развалилась.
  • Сделайте второй сэндвич аналогичным образом. В конце лакомства можно разрезать по диагонали на равные треугольники.

Сэндвичи можно запить соком или йогуртом, а если такого перекуса оказалось недостаточно, дополните его свежими фруктами.

Оригинальные бутерброды для первоклассников

бутерброды

Энергетическая ценность в 100 г: 200 ккал.

Общее время приготовления: 20 мин.

Такой ланч поможет превратить обед в увлекательную игру и накормить ребёнка полезными продуктами.

Ингредиенты (на 1 порцию)

  • 1 ломтик зернового хлеба.
  • 1 яйцо.
  • 2 ломтика сыра.
  • Горсть орехов.
  • 20 г винограда.
  • 20 г клубники.
  • Половинка киви.
  • 1 свежий огурец.
  • 1 свежая морковь.
  • 30 г маслин.

Способ приготовления

  • Разрежьте все ингредиенты на тонкие фигурки.
  • Выложите продукты на хлеб, составив из них смешные рожицы.

Выбираем ланч-бокс

выбор ланч-бокса

Теперь нужно куда-то сложить наш обед. Оптимальный вариант — ланч-бокс. Он должен соответствовать нескольким критериям:

  • не занимать много места в школьном рюкзаке, но быть вместительным;
  • не содержать бисфенола А (BPA), фталатов и других токсичных веществ;
  • быть устойчивым к ударам;
  • быть герметичным и сохранять свежесть продуктов до 6 часов.

Мы подобрали варианты, которые отвечают всем этим параметрам:

Ланч-бокс MB GraЛанч-бокс MB Gram

Объём — 600 мл.

Что хранить: сэндвичи, салаты, фрукты, овощи.

Не предназначен для жидкой пищи и использования в микроволновой печи.

Можно мыть в посудомоечной машине, а также хранить в холодильнике.

Ланч-бокс MB Tresor

Ланч-бокс MB Tresor

Объём — 600 мл.

Что хранить: сэндвичи, бутерброды, салаты, фрукты, овощи, гарниры.

Состоит из 2 контейнеров, объём нижнего — 450 мл, верхнего — 150 мл.

Можно использовать в микроволновке, мыть в посудомоечной машине.

Ланч-бокс Robot

Ланч-бокс Robot

Объём — 500 мл.

Что хранить: сэндвичи, салаты, фрукты, овощи.

Имеет 1 отделение для хранения.

Корпус сделан из нержавеющей стали. Ланч-бокс плотно закрывается благодаря герметичным вставкам.

Ланч-бокс BookЛанч-бокс Book

Объём — 1,5 л.

Что хранить: сэндвичи, салаты, фрукты, овощи.

В комплект входит разделитель и лента-перетяжка.

Крышка бокса откидывается, её можно использовать в качестве тарелки. Матерчатая лента фиксирует корпус контейнера, поэтому ланч-бокс не сможет случайно открыться внутри сумки.

Ланч-бокс Original Ланч-бокс Original

Объём — 500 мл.

Что хранить: вторые блюда с соусами, сэндвичи, салаты, фрукты, овощи.

Имеет специальное покрытие soft touch protect, на котором не остаётся следов от пищи.

В крышке каждого контейнера есть пробка — её нужно вытащить, если вы разогреваете еду.

В комплект входит эластичный ремешок и соусница, которая подойдёт для разделения блюд.

Ланч-бокс Square

Ланч-бокс Square

Объём — 1,7 л.

Что хранить: горячие блюда, соусы, гарниры, сэндвичи, салаты, фрукты, овощи.

Совмещает 2 контейнера. В каждый из них можно положить сразу несколько блюд.

Ёмкость разрешается греть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.

Под крышкой удобно размещать специальные столовые приборы.

Вы можете дополнить ланч-бокс набором столовых приборов, соусницей, а также пакетом для сэндвича.

Чтобы ланч для ребёнка был вкусным и полезным, следуйте простым рекомендациям:

  • готовьте свежие блюда из нескоропортящихся продуктов, которые можно хранить вне холодильника 6–8 часов;
  • выбирайте герметичный контейнер из пищевого пластика с твёрдыми стенками и разделительными ячейками для разных блюд.

Заботьтесь о детях и готовьте с любовью.